昨日の話のついでに。
本もイギリスづいていて、先日までカズオ・イシグロ著『日の名残り』を読んでいて（それで再度、映画も観たわけですが）、とてもおもしろかったです。以前、同じ著者の『遠い山なみの光』を読んで、好きな文章だなぁと思ったのです。そして今は、ジョージ・オーウェル著『一杯のおいしい紅茶』という、イギリス人の書いたエッセイ集を読んでいます。なかなか興味深いですよ。
さて、本日のラインナップは、
いちごのロールケーキ（三鷹産いちごを生クリームとスポンジで包み込みました）
カップケーキ（ゆず。ゆずのはちみつ漬けを生地に入れて焼いたカップケーキ。砂糖はてんさい糖を使っています）
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）
フィナンシェ（バラの形に焼いた、バニラ風味のしっとりとした焼き菓子）
ハーブクッキー（ローズマリーを入れた、ざくざくとした食感のクッキー）
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）
メレンゲ（かりっと、しゅわっと、口の中でとける甘いひとくち菓子）
です。
季節のお飲み物として、ホットジンジャーもご用意しています。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、しょうがのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日のジャムは
マーマレード（無農薬みかん使用）、りんご、バナナです。
