メレンゲ

湿気を嫌うメレンゲは、冬の間だけのお楽しみ。今年もだいぶ空気が乾燥してきましたので、やっと登場です。
卵白を、砂糖を少しずつ加えながらしっかり泡立てて、低温でじっくり焼いただけのシンプルなお菓子。とても甘いのですが、かりっとさくっとした歯ざわりと、しゅわっと解けていく感触がくせになります。
好きな人は大好きなひとくち菓子です。

※日によって、ご用意していない場合もありますので、毎日のメニューでご確認ください。