気がつけば、年が明けてからもう、1ヶ月経とうとしています。早いですねぇ。こうして、毎日毎月、あっという間に過ぎていくんです･･･。
さて、本日のラインナップは、
いちごのロールケーキ（三鷹産いちごを生クリームとスポンジで包み込みました）
カップケーキ（ゆず。ゆずのはちみつ漬けを生地に入れて焼いたカップケーキ。砂糖はてんさい糖を使っています）
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）
フィナンシェ（バラの形に焼いた、バニラ風味のしっとりとした焼き菓子）
ハーブクッキー（ローズマリーを入れた、ざくざくとした食感のクッキー）
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）
メレンゲ（かりっと、しゅわっと、口の中でとける甘いひとくち菓子）
です。
季節のお飲み物として、ホットジンジャーもご用意しています。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、しょうがのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日のジャムは
マーマレード（無農薬みかん使用）、りんご、バナナです。
