昨日も暑かったですねぇ。出がけに見ていた天気予報で、すでに30度と言っていたので、そういうのを聞いてしまうと朝からぐったりとした気分になりますよねぇ。（あ、でも私自身としては、特に気にしていないですけど。いつもながら、暑さに強いので）
早い時間はお客さまが来ず、だめかなぁと思うのですが、夕方になるにつれ、ぼちぼちいらっしゃるのでうれしいです。仕事など仕方がない場合もあるでしょうが、暑い時間に外に出るのは厳しいですから、みなさまくれぐれもお気をつけて。
そして、6月に漬けた「梅シロップ」を昨日から解禁しました！
さっそく「梅ジュース」を飲んでくださったお客様からも好評です。てんさい糖で漬けたせいもあり、甘さ控えめ、酸味のきいたさっぱりジュースに仕上がっています。梅に含まれるクエン酸は、疲労回復によいと言われますから、暑さによる疲れも少しは楽になってくれるといいなと思います。
（写真は、そろそろ漬かるかなという段階のシロップで、まだ少し下のほうにてんさい糖が残ってます。これが完全に溶けると完成）
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
マンゴープリン（生クリームベースの生地に、ごろごろと沖縄のフレッシュマンゴーが混ざってます）420円
桃ゼリー（旬の桃をコンポートにして、さっぱりとしたゼリーに仕上げました）300円
バナナケーキ（おいしいバナナをたっぷり入れた、ひんやりしっとりもっちりケーキ）380円
ジンジャーブレッド（しっとりもっちり、蒸しパンのような、どこか懐かしい味わいの英国菓子）280円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
スパイスクッキー（ミックススパイスを混ぜて焼いた、ミルクティーによく合うクッキー）10g40円※6枚で180円～240円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
レーズンビスケット（レーズンがたっぷり入った、さくさくリッチなビスケット）2枚150円
です。
新しょうがをスパイス入りのシロップで煮た「ジンジャーシロップ」を使った夏季限定ドリンク、自家製ジンジャーエール（ジンジャーシロップの炭酸割り）400円。水割りやお湯割り（各350円）もできます。
そして、自家製梅シロップを炭酸で割った、「自家製梅ジュース」は、てんさい糖で漬けているせいもあって、甘さ控えめのさっぱりとさわやかなジュースになっています。300円
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日のジャムは、
バナナです。
