11/16(水) 本日のお菓子

昨日は友達と話がはずんで、すっかり帰るのが遅くなってしまいましたが、もう肉じゃがを作ると決めていたので、家に着いたらすぐにジャガイモの皮むき。どっちにしろ、食べるのは今日ですしね。(一晩おいたほうが、味がなじむので、いつもそうしています)
昨今は野菜が高いので、なんとなく買い物をしていても何にするか迷います。でも果物はそれほど高くはない印象。しかも、(秋で言えば)いちじくもぶどうも味が濃かったし、今使っている紅玉も酸味と甘みのバランスがよく、しっかり固くていい状態です。果物の秋ですねぇ。(まぁ、もうすぐ冬ですが)

本日は、定番のお菓子の他に、
アップルパイ(酸味のある紅玉りんごをソテーして、パイ生地で包みました)400円
ジンジャービスケット(ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット)1枚40円
パウンドケーキは、くるみ&メイプルシロップです。

そして、自家製ジャムは、
紅玉りんご(500円)、バナナ(400円)です。

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