今日はボジョレーヌーボー解禁日ですね。もう飲まれた方もいますでしょうか？かつてほどの盛り上がりはないので、午前零時を過ぎたら飲みましょう的なイベントはあまりないのかな。でもワイン好きの私としては、毎年楽しみにしています。新酒とはいっても、かなりライトなものからやや重みのあるものまで様々と知ってから。
うちはお菓子屋ですので、もちろんワインはありませんが、お菓子とワインの組み合わせもおすすめです。チーズケーキはもとより、酸味のきいたアップルパイも、ほのかにシナモンのキャロットケーキも、クッキー各種も。お試しあれ。（スコーンはどうだろ？？？）
本日は、定番のお菓子の他に、
アップルパイ（酸味のある紅玉りんごをソテーして、パイ生地で包みました）400円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、くるみ＆メイプルシロップです。
そして、自家製ジャムは、
紅玉りんご（500円）、バナナ（400円）です。
