カテゴリー別アーカイブ: 季節のおすすめ

今日は、新商品「チョコレートタルト」をご用意しています。 私のお気に入りの、いつもの素朴な味わいのタルトに、ちょっぴり自家製いちごジャムを塗り、チョコレートクリームを流し込みました。ほんのりブランデーをきかせた、濃厚チョ … 続きを読む →

2月14日(木)は、バレンタインデー。時代は変わっても、女子はドキドキ男子はソワソワする日なんでしょうか？だんだんそういうことに疎くなっているので、わかりませんが･･･。（よくないですねぇ･･･） それでもやっぱりこの時 … 続きを読む →

1月の季節のお菓子を何にしようか、ずっと決めかねていたのですが、先日ふと、去年お客さまからの特注で作った「さつまいものタルト」を食べたいなぁと思いました。ちょうど、そのお客さまがいらしたので、そんな話をしていると、「おい … 続きを読む →

ここ数日で、一層寒くなったような気がします。昨日はとうとう、一番厚いコートを着ました。休みの日には着ていたのですが。とはいえ、寒いのが苦手な私は、2月に照準を合わせて（？）徐々に厚着していくので、まだまだインナーはこれか … 続きを読む →

先週無事に「英国風クリスマスケーキ」の仕込みを終え（今年は少なかったのと暇だったので楽勝でしたが）、今はじっくり熟成中。クリスマス、そして年末に向けて、おいしくなーれ。 ということで、クリスマスも近づいていますし、店頭の … 続きを読む →