1月の季節のお菓子を何にしようか、ずっと決めかねていたのですが、先日ふと、去年お客さまからの特注で作った「さつまいものタルト」を食べたいなぁと思いました。ちょうど、そのお客さまがいらしたので、そんな話をしていると、「おいしかったから、作ってください！」と言われ、さっそく昨日から登場しています。
私の好きな、タルト、カスタード、おいもが揃っておいしくないわけがありません。さつまいもはレモン煮にしてあるし、カスタードクリームも甘さ控えめなので、意外とあっさりしています。ぜひどうぞ。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
さつまいものタルト（なると金時のレモン煮を、素朴なタルト生地とカスタードクリームの上にのせて）380円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごと生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
スパイスクッキー（ミックススパイス入りクッキー。ミルクティーによく合います）10g40円※6枚で180円～240円
はちみつビスケット（粉、油、はちみつ、のみを使った、シンプルなかためのビスケット）10g60円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、チャイのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日の自家製ジャムは、
りんご（紅玉）、バナナ、です。
