カテゴリー別アーカイブ: 季節のおすすめ

昨日ジブリのことを書いたら、宮崎駿さんにアカデミー名誉賞が贈られるというニュースがとびこんできました。なんたる偶然！ ところで、そろそろ秋の果物が出始めていますが、私が今か今かと待っていたのがいちじく。ということで、「い … 続きを読む →

やっと、梅シロップが完成。今日から「自家製梅ジュース」をお出しします。 青梅をてんさい糖で漬けただけ。てんさい糖を使用しているため、しっかり濃い色がついていますが、甘さは控えめ。炭酸で割って、梅の酸味が暑い日にぴったりの … 続きを読む →

うっかり忘れていましたが、今日から海の日3連休ですね。子供たちも夏休みスタート。楽しい思い出いっぱいできるといいですねぇ。 さて、お待たせしました。マンゴージャムのご用意ができています。 ジャムにしてしまうにはもったいな … 続きを読む →

梅雨らしい、雨の週末となりそうですね。 さて、すでに店頭には並んでいますが、自家製マーマレードができました！ 夏みかんの皮と実をことこと煮込んでできあがったマーマレードは、ほどよい酸味と苦味のきいた濃厚な味。1日がかりで … 続きを読む →

先週、いつもお世話になってるフルーツの一富士さんから、「ルバーブ入りましたよ！」と連絡をもらったので、さっそく届けてもらってジャムにしました。（そろそろかと思って、入荷したら教えてくださいとお願いしておいたのです） 普段 … 続きを読む →