カテゴリー別アーカイブ: 季節のおすすめ

どうもクリスマスに押され気味ですが、もうすぐ冬至ですね。今年は12/22。一年のうちで、昼が最も短くて、夜が最も長い一日。ということは、ここから少しずつ春に近づいているんだなぁと思うと、寒さに弱い私は密かにうれしく思って … 続きを読む →

夏に好評でした「自家製ジンジャーエール」。冬は「自家製ホットジンジャー」はいかがですか？ しょうがをスライスして、シロップとスパイスと一緒に煮込んでできあがったジンジャーシロップを、お湯で割ったあったかドリンクです。 そ … 続きを読む →

湿気を嫌うメレンゲは、冬の間だけのお楽しみ。今年もだいぶ空気が乾燥してきましたので、やっと登場です。 卵白を、砂糖を少しずつ加えながらしっかり泡立てて、低温でじっくり焼いただけのシンプルなお菓子。とても甘いのですが、かり … 続きを読む →