カテゴリー別アーカイブ: 季節のおすすめ

3/26(土)　本日のお菓子

この季節一押しなのが、旬のいちごがたっぷり入った「いちごのババロア」。なんですが･･･。生クリームが入手しにくい状況で、常にご用意できない懸念があって、まだ紹介していませんでした。でもやっぱり、今だけなのでご紹介。い … 続きを読む →

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もうすぐホワイトデーですね。どうも、バレンタインデーほどの盛り上がりには欠けるようですが、どうでしょう。当店のホワイトデー限定商品は、レモンメレンゲタルトとスノウボール。レモンメレンゲタルトは、ざっくりとしたタルト生 … 続きを読む →

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昨日からお出ししている「ひなまつりケーキ」。普通のスポンジと抹茶のスポンジとの間に挟んでいるいちごクリームは、いちごをつぶして生クリームと混ぜているので、ほんのり桃色になっています。いちごスライスも入っています。（ちなみ … 続きを読む →

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2月といえば、お菓子屋さんにとって、バレンタインデーは無視できません。街には、いつも以上にたくさんのチョコレートがあふれています。スーパーやコンビにでも買える手軽なもの、デパートや専門店の高級なもの、期間限定のもの。手作 … 続きを読む →

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英国風クリスマスケーキは、昨年より多くの方にご予約いただきました。ありがとうございます。日持ちがするということで、クリスマスに限らず、お正月用のお菓子としてご利用になる方もいるようで、うれしい限りです。昨日で仕込が終わっ … 続きを読む →

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