11/9(金) 本日のお菓子

クリスマスケーキですが、英国風のほうは残り2台です。
スタンダードのほうは、23日が残り1台、24日が残り2台となりました。
ご予約はお早めに。

本日は、定番のお菓子の他に、
アップルパイ(酸味のある紅玉をたっぷり入れたパイ)420円
ジンジャービスケット(ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット)1枚40円
パウンドケーキは、さつまいものキャラメル煮です。

そして、自家製ジャムは、
紅玉りんご(500円)です。

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11/8(木) 本日のお菓子

昨日は久しぶりに棚ががらがらになってしまって、お望みのものが買えなかったお客様、ごめんなさい。
この、たまに、急にお客様が多い、というのが、なぜなのか、さっぱりわかりません。いつものことながら。確かに天気はよかったでしょうけど。風はけっこう強かったし。何かの日でもなさそうですし。(立冬は関係ないですよね)
ともあれ、よかったです。ありがとうございました。
昨日からパウンドケーキが、さつまいものキャラメル煮になりましたが、こちらもあっという間に完売。しばらくはこれでまいります。

本日は、定番のお菓子の他に、
アップルパイ(酸味のある紅玉をたっぷり入れたパイ)420円
ジンジャービスケット(ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット)1枚40円
パウンドケーキは、さつまいものキャラメル煮です。

そして、自家製ジャムは、
紅玉りんご(500円)です。

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11/7(水) 本日のお菓子

昨日、スタンダードクリスマスケーキのご予約を、23日24日が残りわずかとお伝えしましたが、間違えで、24日はもう少し大丈夫です。失礼しました。
昨日は雨ながらも、暖かかったですね。今週は平日は曇りベース、週末も含め、気温がやや高め続きですね。11月じゃないみたい。
ということで、アップルパイのパイ生地作りが大変です。温度が高いとバターが溶けやすいので、取り扱いづらく、まめに冷蔵庫に入れながら作業していますが。さすがにエアコンをつけるのは自分が寒いので、でも昨日は扇風機をつけちゃいました。その後、どうも足元が冷えるなぁと思ったら…。
今週は、バターにとって厳しい日々になりそうです。
本日は立冬。

本日は、定番のお菓子の他に、
アップルパイ(酸味のある紅玉をたっぷり入れたパイ)420円
ジンジャービスケット(ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット)1枚40円
パウンドケーキは、さつまいものキャラメル煮です。

そして、自家製ジャムは、
紅玉りんご(500円)です。

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