5/29(金) 本日のお菓子

月末ですね。ということで、6月のお休みをお知らせしていますが、お休みは定休日の月曜日のみ、土日は短縮営業(17:00まで)、喫茶はお休み、とさせていただきます。また変更ありましたらお知らせします。
(喫茶はお休み中)

本日のお菓子は、
ヴィクトリア・サンドケーキ(素朴なバタースポンジケーキの間に自家製いちごジャムをはさんだ英国菓子) 350円

スコーン(プレーン、豆乳、米ぬか) 1個190円

チーズケーキ(ベイクドチーズケーキ) 1切れ400円
キャロットケーキ(皮ごとすりおろした人参入り) 1切れ300円
パウンドケーキ(抹茶) 1切れ340円

ショートブレッド(あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー)6個入り230円
型抜きクッキー(バニラ風味のシンプルなクッキー)7枚入り320円
スパイスクッキー(ミックススパイス入り) 1枚40円
ジンジャービスケット(しょうがパウダー入り) 1枚40円
ハーブクッキー(ローズマリー入り) 1枚40円
チョコクッキー(プレーン、アーモンド入り) 1枚40円
レーズンビスケット(有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット) 2枚入り160円

自家製ジャムは、バナナ(400円)、いちご(500円)です。

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6月のお休み

社会状況がいつもと違っても、いつも通り季節は廻ります。(異常気象であってもそれなりに)紫陽花もどんどん開き始めて、湿気が多くなって、梅雨が近づいている感じがしますね。
6月は、定休日の月曜日のみのお休みですが、喫茶は引き続きお休みします。また、週末はややお客様が多めですので、営業時間を短縮して、17:00までとさせていただきます。
現時点で緊急事態宣言は解除されたとはいえ、まだまだ予断を許さない状況です。第2波等々、もうしばらく様子を見たいと思います。ご了承ください。

6月のお休み
1日(月)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)
但し、喫茶はお休み、土日は17:00閉店となります。

変更があり次第、随時お知らせします。

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5/28(木) 本日のお菓子

昨日は少し仕込みに余裕ができたので、レモンポセットを作りました。高知の森田農園さんのレモンが残っていたので、それを使いました。暑い日にはちょうどよいかと。
読んでいた「時の旅人」にも出てくるポセット。この中では、ドリンクとして登場していますが、他にもイギリスらしいものがたくさん出てきます。お菓子で言えば、クリスマスプディングやミンスパイなど、それから食べることに限らずハーブを多用していたり。お話もおもしろくて、夢中で読んでしまいました。
主人公がタイムスリップするのはエリザベス1世の時代。その時代を描いた映画を昔見た気がするんですが、どれだったかしら。去年だったかに観そびれた「ふたりの女王 メアリーとエリザベス」も、やはり観たくなりました。
(喫茶はお休み中)

本日のお菓子は、
ヴィクトリア・サンドケーキ(素朴なバタースポンジケーキの間に自家製いちごジャムをはさんだ英国菓子) 350円
レモンポセット(生クリームベースの、ムースのようなクリームのような、英国ひんやりスイーツ) 300円

スコーン(プレーン、豆乳、米ぬか) 1個190円

チーズケーキ(ベイクドチーズケーキ) 1切れ400円
キャロットケーキ(皮ごとすりおろした人参入り) 1切れ300円
パウンドケーキ(抹茶) 1切れ340円

ショートブレッド(あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー)6個入り230円
型抜きクッキー(バニラ風味のシンプルなクッキー)7枚入り320円
スパイスクッキー(ミックススパイス入り) 1枚40円
ジンジャービスケット(しょうがパウダー入り) 1枚40円
ハーブクッキー(ローズマリー入り) 1枚40円
チョコクッキー(プレーン、アーモンド入り) 1枚40円
レーズンビスケット(有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット) 2枚入り160円

自家製ジャムは、バナナ(400円)、いちご(500円)です。

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