12/27(土) 本日のお菓子

昨日はお客さまと楽しいおしゃべりに興じているうちに、あっという間に時間は経っていきました。そんな日は、お菓子作りの手は止まってしまいがちですが、私にとっては(お店にとっても)大事な時間です。

本日は、定番のお菓子の他に、
アップルパイ(酸味のある紅玉をたっぷり入れた、ほんのりシナモンが香るアップルパイ)400円
アップルクランブル(クランブルはバターと小麦粉などを合わせて粒状にしたもの。今回は、バターを使わず、オートミールやメイプルシロップなどを混ぜたクランブル。紙カップに入れたりんごにのせて、オーブンで焼き上げました)200円
フェンネルシードビスケット(フェンネルシードのスパイシーな香りがくせになります。乳製品、卵を使用していない、さっぱりとしたビスケット)1本40円
パウンドケーキは、フルーツケーキです。

そして、自家製ジャムは、
バナナ(400円)です。

さらに、小さな喫茶スペースでお出しする紅茶は、三鷹の「茶壷房(ちゃふうぼう)」さんのもので、茶葉の種類も増やしました。「まほろば珈琲」さんの珈琲ともども、よろしくお願いします。
※お飲み物は、お持ち帰りできません。

季節のお飲み物として、自家製ホットジンジャー(300円)もご用意しています。体の中からあったまりませんか。

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