寒い日が続きますが、この季節大変なのが、やはり手荒れ。仕事中は、なかなかハンドクリームを塗る暇がなく、昨日のように乾燥していると、あっという間に切れてしまいます。
極力、手を洗った後に水分をきちんと拭くように注意していますが、なにせ手を洗う回数が多いので･･･。何が困るかと言うと、スコーンやショートブレッドのように、手を使って生地を混ぜるお菓子があるからです。ここ2、3年はハンドクリームの他に、（家では）オロナインを使っています。これが意外といいのです。
今年はそれほどひどくないですが、ピークは来週。朝晩せっせと、手当てする日々です。
本日は、定番のお菓子の他に、
アップルクランブル（クランブルはバターと小麦粉などを合わせて粒状にしたもの。今回は、バターを使わず、オートミールやメイプルシロップなどを混ぜたクランブル。紙カップに入れたりんごにのせて、オーブンで焼き上げました）200円
アップルパイ（酸味のある紅玉をたっぷり入れた、ほんのりシナモンが香るアップルパイ）400円
フェンネルシードビスケット（フェンネルシードのスパイシーな香りがくせになります。乳製品、卵を使用していない、さっぱりとしたビスケット）1本40円
グラノーラバー（オートミールを主に、有機レーズン、アーモンド、くるみ、パンプキンシードなどがぎっしり詰まっています）2本入り400円
レーズンビスケット（有機レーズンがたっぷり入った、さくさくビスケット）2枚150円
パウンドケーキは、フルーツケーキです。
そして、自家製ジャムは、
ルバーブ(600円)、バナナ(400円)です。
さらに、小さな喫茶スペースでお出しする紅茶は、三鷹の「茶壷房（ちゃふうぼう）」さんのもので、茶葉の種類も増やしました。「まほろば珈琲」さんの珈琲ともども、よろしくお願いします。
※お飲み物は、お持ち帰りできません。
季節のお飲み物として、自家製ホットジンジャー（300円)もご用意しています。体の中からあったまりませんか。
