今年の冬は予想と違って比較的暖かい？と思っていたら、やはり来ましたねぇ、ここ数日一気に寒いです。今までとは違う、芯から冷える感じ、冬の空気。夜空の星が一層澄んできれいです。（目が悪いのでよく見えていないのですが･･･）
うかうかしていると作りそびれそうで、昨日再び「クリスマスジャム」を仕込みました。これで最後です。まだラベルをつけていないので、明日以降の登場ですが、今回のりんごは富士を使ったので、いつもより甘いかなぁ。一応砂糖は減らしています。ちなみに前回作った、いつもの紅玉の「クリスマスジャム」は残り2瓶です。お早めに。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
ゆずのカップケーキ（自家製ゆずのはちみつ漬けを入れて焼き上げた、さわやかなカップケーキ）300円
アップルパイ（酸味のある紅玉をたっぷり入れた、ほんのりシナモンが香るアップルパイ）400円
キャロットケーキ（おいしい人参を皮ごとすりおろして入れた、しっとりケーキ）300円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
スパイスクッキー（ミックススパイス入りクッキー。ミルクティによく合います）10g40円※6枚で180円～210円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
寒い日には体の中からもあったかく、自家製ホットジンジャー。300円
しょうがと砂糖とスパイスで作ったシロップを、お湯で割った辛口の飲み物です。
今年は、ホットゆず茶もいかがですか。300円
自家製ゆずはちみつ漬けをお湯で割った、ほっこりさわやかな飲み物です。
そして、自家製ジャムは、
クリスマスジャム、バナナ、です。
