昨日は久しぶりに大きめの地震がありましたね。このごろまたちょっと多いような･･･。
さて、お待たせしました。お芋のお菓子、本日から登場は「紫芋のロールケーキ」。紫芋は使ったことがなかったのですが、お客さまが今年は紫芋も作ったということで譲っていただきました。何にしようかと考え、試作もした結果、やっぱり紫芋のおいしさがシンプルに伝わるようにペーストにして、スポンジと生クリームでくるりと巻きました。先日人気のうちに終了した「栗のロールケーキ」の紫芋バージョンといったところ。「さつまいものケーキ」共々、よろしくお願いします。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
紫芋のロールケーキ（紫芋のペーストを巻いたロールケーキ）280円
さつまいものケーキ（甘い紅東を生地に焼きこみ、上にはレモン煮をのせて。バターを使っていない、もっちりしたケーキです）280円
アップルパイ（甘酸っぱい紅玉がたっぷり入っています。ほんのりシナモンの香り）400円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごと生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
小さなフィナンシェ（しっとりフィナンシェをバラ型で焼き上げました）80円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
レーズンビスケット（レーズンのたっぷり入った、さくさくリッチなビスケット）2枚150円
はちみつビスケット（たっぷりはちみつを入れた、しっかり食べ応えのある、かためのクッキー）10ｇ60円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、メイプルシロップとバナナのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日の自家製ジャムは、
いちじく、りんご（紅玉）、バナナ、です。
