昨日も暖かかったですねぇ。そしてなぜか、早い時間にお客さまが多くいらして（ありがとうございます）、あっという間にケーキが売れてしまい、14:00くらいにはチーズケーキしか残っていませんでした。幸いなことに、タルトとモンブランは下準備をしている分があったので、慌てて仕込みをして事なきをえました。（まぁ、逆に夕方は暇でしたけど）相変わらず、お客さまの動きは読めません･･･。
とにもかくにも、うれしい1日でした。
本日、「モンブラン」は15:00頃、ご用意できる予定です。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
栗のタルト（素朴なタルト生地に、カスタードクリーム、その上に栗の渋皮煮をのせて）380円
モンブラン（栗の渋皮煮を、たっぷりのマロンペーストで包んだ、初登場スイーツ）380円
アップルパイ（甘酸っぱい紅玉がたっぷり入っています。ほんのりシナモンの香り）400円
小さなフィナンシェ（しっとりフィナンシェをバラ型で焼き上げました）80円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日の自家製ジャムは、
バナナ、いちじく、プルーン（個数限定）、です。
