今日は栗を使った「秋のロールケーキ」の他に、「ぶどうのタルト」をご用意しました。
栗同様、北海道から届いたぶどうは、小さいながらも香りが高く、きらきらと緑の宝石のよう。そのままの味を楽しんでいただきたくて、私の好きな素朴なタルト生地、カスタードクリームの上に、ぶどうをのせました。甘酸っぱい味なので、カスタードクリームはいつもよりほんの少し甘くしています。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
ぶどうのタルト（素朴なタルトに、カスタードクリーム、甘酸っぱいぶどうをのせて）300円
秋のロールケーキ（栗を砂糖で煮たペーストをスポンジでくるりと巻きました限定商品）280円
アップルパイ（甘酸っぱい紅玉がたっぷり入っています。ほんのりシナモンの香り）400円
小さなフィナンシェ（しっとりフィナンシェをバラ型で焼き上げました）80円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
スパイスクッキー（ミックススパイスを混ぜて焼いた、ミルクティにーよく合うクッキー）10g40円6枚で180円～240円
フェンネルシードビスケット（フェンネルシードのスパイシーな甘い香りがくせになる、さくさくビスケット）1本40円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、りんごのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日の自家製ジャムは、
バナナ、いちじく、プルーン（個数限定）、です。
