6/30(土) 本日のお菓子

6月はお客さまが多かったわけではないけれど、いろいろとすることがあって、なんだかあっという間に終わっていきます。特に、後半は。
もっとうちのお菓子を食べてもらいたいと思うし、お客さまが増えるように、下準備をした期間だった気がします。すぐには結果が出なくても、こつこつと自分にできることを。
その一つは、グルメムックへの掲載。以前もお世話になった『食べある記』の三鷹~国分寺編が再び発売されるそうで、今回もお店を紹介してもらうことになりました。取材と、原稿のやりとり。小さなスペースですが、うちらしさがわかるような記事になったと思います。(基本的には、前回とあまり変わりませんが)発売は、8月中旬以降になると思いますので、またあらためて、お知らせしますね。
2012年も、折り返しです。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。

アメリカンチェリーとくるみのケーキ(旬のアメリカンチェリーをシロップで煮て、生地に焼きこみました。ボリュームのあるバターケーキです)450円
バナナケーキ(おいしいバナナをたっぷり入れた、ひんやりしっとりもっちりケーキ)380円
カルピスゼリー(懐かしの味カルピスを、生クリームとあわせてひんやりゼリーにしました)250円
ジンジャーブレッド(しっとりもっちり、蒸しパンのような、どこか懐かしい味わいの英国菓子)280円
キャロットケーキ(甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています)300円
小さなフィナンシェ(バニラ風味のしっとりフィナンシェをバラ型に焼き上げました)80円
型抜きクッキー(誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります)6枚入り(動物型)300円、(植物型)280円
スパイスクッキー(ミックススパイスを混ぜて焼いた、ミルクティーによく合うクッキー)10g40円※6枚で180円~240円
ハーブクッキー(ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー)10g50円※6枚で200円~250円
レーズンビスケット(レーズンがたっぷり入った、さくさくリッチなビスケット)2枚150円
です。

新しょうがをスパイス入りのシロップで煮た「ジンジャーシロップ」を使った夏季限定ドリンク、自家製ジンジャーエール(ジンジャーシロップの炭酸割り)400円。水割りやお湯割り(各350円)もできます。

もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、スコーン(プレーン、豆乳、米ぬか)、チョコクッキー(プレーン、アーモンド)、ショートブレッド。

そして、本日のジャムは、
バナナです。

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