5/3(火) 本日のお菓子

「ヴィクトリアサンドケーキ」は、伝統的な英国菓子です。
その昔、亡き夫君アルバート公を思い悲しみにくれていたヴィクトリア女王。公務に復帰するパーティで、用意されたのがこのケーキです。女王の気持ちを汲んで、華美にならないよう、けれど味わい深いケーキを女王は大変気に入り、その後、人々に広まったそうです。
シンプルなバターケーキに、いちごジャム、仕上げに粉砂糖をふって。ただそれだけなのに、とてもおいしい。
去年でしたか、そのヴィクトリア女王とアルバート公との物語を描いた映画を観ましたが、とてもすてきな関係の二人だったのだなぁと思いました。
※節電のため、引き続き、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。

さて、本日のラインナップは、
ヴィクトリアサンドケーキ(自家製いちごジャムをはさんだ、シンプルながらも味わい深い英国菓子)300円
キャロットケーキ(甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています)300円
フィナンシェ(バラの形に焼いた、バニラ風味のしっとりとした焼き菓子)80円
ハーブクッキー(ローズマリーを入れた、ざくざくとした食感のクッキー)10g50円※6枚で200円~250円
型抜きクッキー(誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります)6枚入り(動物型)300円、(植物型)280円
レーズンビスケット(レーズンのたっぷり入った、さくさくリッチなビスケット)2枚150円
サブレ(さくさく、ほろほろとした食感のバニラ風味のクッキー)1枚70円
です。

もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、キャラメルのパウンドケーキ、スコーン(プレーン、豆乳、米ぬか)、チョコクッキー(プレーン、アーモンド)、ショートブレッド。

そして、本日のジャムは
いちご、バナナです。

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