昨日は冷たい雨でしたね。12月の気温だなんて、聞くだけで寒くなります。
寒がりの私ですが、昨日はせっせと栗の渋皮煮を作り、他にもいろいろ仕込みをし、パソコンの調子を見、そしてもちろん接客と。なんだかんだと動き回っていて寒さを感じず、仕事が終わって外に出て、寒さに震えました。（でも歩くうちになんとかしのげましたが）
栗のタルトは、来週末まで出せればいいなぁと思っていたのですが、もう少し早く終わってしまうかもしれません。もう1回、栗の渋皮煮を仕込めるといいんですが、ちょっと時間がとれる確証がないので、一応、今回の仕込みで終わりにします。というわけで、栗のタルトは、早ければ26日(木)まで、遅ければ29日(日)までの予定です。
かぼちゃのお菓子は、31日までは作りたいと思います。だって、ハロウィンですから。
本日は、定番のお菓子の他に、
栗のタルト（カスタードクリームと栗の渋皮煮をのせたタルト）400円
かぼちゃのタルト（ざくざくとした素朴なタルト生地に、しっとりかぼちゃのフィリング）340円
かぼゃのマフィン(ほっこりかぼちゃ入りマフィン) 300円
かぼちゃのクッキー（加熱したかぼちゃを生地に入れて焼き上げた、かぼちゃ型クッキー）1枚100円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、洋梨ジャムです。
そして、自家製ジャムは、
バナナ（400円）です。
