世の中に絶えて桜のなかりせば春の心はのどけからまし
毎年この時期に、頭に浮かぶ『古今和歌集』のこの歌。深い意味はさておき、桜が見られるのはほんのひとときだと思うと、見逃さないようにと満開を待ち遠しく思い、そわそわする。そして桜があっという間に散ってしまうことを思うと悲しいと同時に、はかないからこそ美しいのだとも思う。
さらに言えば、はかないといえど、冬の間じっと花を咲かせるために準備をしていることを思うと、なんて強くたくましいのだろうと思います。
※引き続き、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コーナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、節電にご理解ご協力お願いします。
さて、本日のラインナップは、
いちごのババロア（旬のいちごをつぶして入れたババロアは、春の人気商品）450円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
フィナンシェ（バラの形に焼いた、バニラ風味のしっとりとした焼き菓子）80円
ハーブクッキー（ローズマリーを入れた、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
レーズンビスケット（レーズンのたっぷり入った、さくさくリッチなビスケット）2枚150円
サブレ（さくさく、ほろほろとした食感のバニラ風味のクッキー）1枚70円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、しょうがのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日のジャムは
いちご、バナナです。
