月別アーカイブ: 6月 2014

6/30(月)　本日は定休日です。

仕込みや振込や経理作業を少々。

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昨日は雨が降ったりやんだりする中、たくさんのお客さまがいらしてくださいました。ありがとうございました。雨だけど･･･、と、いつも通りの量を仕込みましたが、ほぼ売り切れ。品薄状態で選択肢が少なかったお客さま、お目当てのお菓 … 続きを読む →

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梅雨らしい、雨の週末となりそうですね。さて、すでに店頭には並んでいますが、自家製マーマレードができました！夏みかんの皮と実をことこと煮込んでできあがったマーマレードは、ほどよい酸味と苦味のきいた濃厚な味。1日がかりで … 続きを読む →

カテゴリー: 季節のおすすめ, 本日のお菓子 | コメントは受け付けていません。

お菓子屋さんを始めてから、よくいただきものをしますが、昨日もいろいろいただきました。ジャムに飾る布は端切れなどを使っていますが、在庫がなくなりつつあり、月曜日に、よくいくお店の激安端切れを見てきたのですが、あまり柄が気 … 続きを読む →

カテゴリー: ちいさな幸せ, 本日のお菓子 | コメントは受け付けていません。

この仕事をしていると、いろんな出会いがあって、ほぼ三鷹吉祥寺だけという狭い世界で過ごしている私でも、そんな出会いで世界が広がります。そして昨日も、すごい偶然の出会いに遭遇し、人と人とがつながっていく場に居合わせて、なん … 続きを読む →

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