今日から「フィナンシェショコラ」ご用意しています。
以前はたまに登場した、バラ型の「小さなフィナンシェ」ですが、定番お菓子を作るので手いっぱいなのと、バター不足が相まって、移転後はほとんど作っていませんでした。形がかわいいので好きなんですけど、クッキーほど日持ちもしませんし。でもバレンタイン向けにはやはりこれはお出ししたい、ということで久々に作りました。
これで一通り、バレンタイン向けメニューが揃いましたので、棚がきつきつです…。
本日は、定番のお菓子の他に、
チョコレートブラウニー（ラム酒漬けレーズン、くるみの入った、チョコレートケーキ）300円
フィナンシェショコラ（バラ型の焼き菓子、小さなフィナンシェのココアバージョン）1個90円
チョコチップクッキー（板チョコを刻んでたっぷり入れたクッキー）1枚90円
おいものマフィン（焼き芋の皮をむいてつぶしたら、生地に混ぜ込んで焼き上げます。ざっくり粗い、香ばしいマフィン）300円
グラノーラバー（オートミールを主に、有機レーズン、アーモンド、くるみ、パンプキンシードなどがぎっしり詰まっています）2本入り400円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、ココア＆マーマレードです。
そして、自家製ジャムは、
マーマレード（500円）、紅玉りんご（500円）、バナナ（400円）、です。
さらに、小さな喫茶スペースでお出しする紅茶は、三鷹の「茶壷房（ちゃふうぼう）」さんのもので、茶葉の種類も増やしました。「まほろば珈琲」さんの珈琲ともども、よろしくお願いします。
※お飲み物は、お持ち帰りできません。
季節のお飲み物として、自家製ホットジンジャー（300円)もご用意しています。体の中からあったまりませんか。
