昨日の朝、無事にブルーベリーを摘んできました。
まだ始まったばかりなので、大きくきれいな粒がたくさん、これから大きくなる実もたくさん。時間がないので、お目当てのブライトウェルという品種にしぼって、黙々と収穫。雨が心配でしたが、日差しがないのでとても楽で、蒸し暑いとはいえ風が心地よく。（まぁ、結構な風だったので、久しぶりに風でひゅーと木が鳴るのを聞いた気がします。ジブリの世界に迷い込んだような･･･）
こういう作業は好きなので、時間さえ許せば、まだまだその場を離れがたかったです。
今回は、加工用として売っていた収穫済みのコビルという品種も、ジャムにしてみようと購入。味見もさせてもらいましたが、濃厚な味と香り。どんなジャムになるか楽しみです。もう少しお待ちください。
本日は、定番のお菓子の他に、
マンゴープリン（沖縄産のマンゴーをたっぷり入れた、濃厚ひんやりスイーツ）420円
パウンドケーキは、しょうが＆はちみつです。
そして自家製ジャムは
ルバーブ（瓶入り600円、お試しサイズ200円）、バナナ(400円)、です。
さらに、小さな喫茶スペースでお出しする紅茶は、三鷹の「茶壷房（ちゃふうぼう）」さんのもので、茶葉の種類も増やしました。「まほろば珈琲」さんの珈琲ともども、よろしくお願いします。
※お飲み物は、お持ち帰りできません。
暑い夏に大人気、自家製ジンジャーエール。
新しょうがをスパイスと一緒にシロップで煮たジンジャーシロップを、炭酸で割ったジンジャーエールは、きりっと辛口。（400円）
炭酸が苦手という方はお水で割ることもできますし、暑い日でも体は冷やしたくないという方にはお湯割りでもご用意します。（水割り、お湯割り350円）
