5/30(金) 本日のお菓子

昨日はやっと、客足も落ち着き始め、1人でもなんとか(かろうじて)対応できる状況でしたが、じわりじわりとお菓子は売れてゆき、結局、ほぼ売り切れました。ありがとうございました。相変わらず、スコーン人気です。
さて、お菓子を仕込もうと思ったのですが、バターが足りないことに気がつきました。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ここのところバター不足で入手が難しくなってきています。申し訳ありませんが、お菓子の数量も調整しながら作ることになりますので、ご了承ください。

本日は、定番のお菓子の他に、ほんの少しですが、オレンジのケーキ2種ご用意しています。
オレンジのカップケーキ(オレンジの皮のすりおろしを生地に入れ、上にオレンジスライスをのせて焼き上げた、しっとり爽やかなケーキ)200円
オレンジとポピーシードのケーキ(ぷつぷつとした食感が楽しいポピーシード入りの生地を焼き上げ、オレンジ果汁で作ったシロップをたっぷり塗って仕上げたケーキ)
パウンドケーキは、国産レモンです。

そして自家製ジャムは、
いちご、バナナ、です。

さらに、小さな喫茶スペースでお出しする紅茶は、三鷹の「茶壷房(ちゃふうぼう)」さんのもので、茶葉の種類も増やしました。「まほろば珈琲」さんの珈琲ともども、よろしくお願いします。
※お飲み物は、お持ち帰りできません。

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5/30(金) 本日のお菓子 への2件のコメント

  1. 今野真理子 より:

    昨日朝、「幸せのおすそ分け」いただきました(^^♪
    道行く人が、嬉しそうに選んでいる様子がとっても素敵でした♪

    昨日、今日、明日は、バザー関連で伺えず、残念です。

    オレンジとポピーシドのケーキ、
    気になる・・気になる・・。

    気温が上がりそうです。
    厨房内熱中症にならないように、
    気を付けてくださいね~♪

    mariko(^^♪

    • こいけ菓子店 より:

      今野さん

      いつもありがとうございます。
      オレンジとポピーシード、アメリカンチェリーのケーキ、召し上がっていただけてよかったです。

      暑さにはめっぽう強い私ですが、油断せずに水分補給してがんばります!

      こいけ菓子店 深澤圭子

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