今週からお出ししている「ブルーベリーのパウンドケーキ」。吉祥寺通りにあるパン屋さん「風のすみか」さんの材料を栽培している、相模原の「風のすみか農場」で昨夏の終わりに採れた無農薬のブルーベリーを使用しています。たっぷり入れているせいか、しっとりした仕上がりに。ひんやり冷やしておいしいケーキになりました。
そして、何人かのお客さまから「いつありますか？」と聞かれる、「ヴィクトリアサンドケーキ」。明日、今年最後の登場予定です。お楽しみに！
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
いちごのカップケーキ（いちごを生地に入れて焼き上げました。いちごの甘酸っぱさがアクセントに）300円
いちごのババロア（つぶしたいちごがたっぷり入った春の人気スイーツ）450円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごと生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
小さなフィナンシェ（バラの形のしっとり焼き菓子）80円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
スパイスクッキー（ミックススパイス入りクッキー。ミルクティーによく合います）10g40円※6枚で180円～240円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、ブルーベリーのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、自家製ジャムは、
いちご、バナナ、です。
