1/31(木) 本日のお菓子

1月も終わり。すごく寒いのも、もう少しの辛抱だわと思っているのですが。土曜日には、すごく暖かくなる予報になっていますね、今のところ。嘘でしょ、という感じ。
昨日は予想に反して次々とお客さまがいらしてくれてうれしかったです。ありがとうございました。クッキーがよく出た日でしたが、相変わらず「チョコレートタルト」人気です。濃厚なので、濃いコーヒーやこっくりミルクティによく合いますよ。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。

チョコレートタルト(素朴な味わいのタルトに、いちごジャムを塗って、チョコレートクリームをのせました)300円
チョコレートブラウニー(ラム酒漬け有機レーズン、くるみの入った、チョコレートケーキ)300円
しょうがとココアのパウンドケーキ(ココア生地に、しょうがのシロップ煮を混ぜて焼き上げました)1切れ340円
フィナンシェ・ショコラ(いつもの「小さなフィナンシェ」のココアバージョン)90円
チョコチップクッキー(シンプルなクッキー生地に、チョコをざくざく入れて)90円
キャロットケーキ(甘い人参を皮ごと生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています)300円
型抜きクッキー(誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります)6枚入り(動物型)300円、(植物型)280円
ハーブクッキー(ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー)10g50円※6枚で200円~250円
スパイスクッキー(ミックススパイス入りクッキー。ミルクティーによく合います)10g40円※6枚で180円~240円
小さなフィナンシェ(バラの型で焼いた小さな焼き菓子)80円
です。

もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、スコーン(プレーン、豆乳、米ぬか)、チョコクッキー(プレーン、アーモンド)、ショートブレッド。

そして、本日の自家製ジャムは、
バナナ、です。

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