昨日は暇ながらも、「さつまいものケーキ」完売ありがとうございました。なかなか好評でしたので、来年も作りたいなぁと思います。おやつにも、お食事にもよかったようで。
代わって本日のおすすめは、先日からご用意している「ゆずのカップケーキ」。こちらも去年から好評のお菓子です。
自家製ゆずのはちみつ漬けをたっぷり入れたカップケーキは、ゆずのさわやかな香りがいっぱい広がります。柑橘系の香りって、元気な気持ちになれるのは、気のせいでしょうか。先日、親の知人のおうちで採れたゆずをいただいたので、今回はそれを使っています。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
ゆずのカップケーキ（自家製ゆずのはちみつ漬けがたっぷり入った、さわやかなカップケーキ）300円
アップルパイ（甘酸っぱい紅玉がたっぷり入っています。ほんのりシナモンの香り）400円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごと生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
はちみつビスケット（たっぷりはちみつを入れた、しっかり食べ応えのある、かためのクッキー）10ｇ60円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、メイプルシロップとバナナのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日の自家製ジャムは、
いちじく、りんご（紅玉）、です。
