ここ数日、久しぶりにパウンドケーキをご用意していますが、わりと売れていくのでほっとしています。個人的に、パウンドケーキが大好きなので。今は、大好きなりんごを合わせていますから特に。
まだ＜紅玉＞が出ていなかったので、＜つがる＞を使っています。＜つがる＞を食べるのは久しぶりだったので、ひとまず味見で一切れ食べてみると、思っていたより甘かったです。（最近の果物ってすごく甘いと感じるのは、気のせいでしょうか）ということで、砂糖やや控えめでソテーにして、パウンドケーキの生地に入れて焼きこんでいます。ほんのりシナモンの香り。
昨日、＜紅玉＞を発見したので、次からは＜紅玉＞使用予定。そして、そろそろアップルパイも。アップルパイが始まると「りんごのパウンドケーキ」は終了しますので、いまのうちにぜひお試しください。
※節電のため、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
いちじくのソフトケーキ（旬のフレッシュいちじくをのせて焼き上げた、しっとりさっぱりケーキ）350円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
スパイスクッキー（ミックススパイスを混ぜて焼いた、ミルクティにーよく合うクッキー）10g40円6枚で180円～240円
フェンネルシードビスケット（フェンネルシードのスパイシーな甘い香りがくせになる、さくさくビスケット）1本40円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、りんごのパウンドケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日の自家製ジャムは、
バナナ、いちじく、です。
