昨日は風が強くて寒かったですね。陽射しは暖かいんですけど。見上げた空は、雲と青空の感じがとてもきれいでした。あー、カメラ持ってればよかった。
そして、なんとなくうれしいこともたくさんあった1日でした。
お店でちょっぴり仕事したんですけど、お菓子を作ることなので、仕事といっても楽しく、しかもほんの2時間半くらいですから。
その後、用事があって吉祥寺へ向かい、ずっと行きたかった「風のえき」さんで遅い昼食をいただきながらゆっくり過ごし、鎌倉から吉祥寺へ戻ってきたと聞いていて行きたかった「かうひいや3番地」で珈琲を楽しみ、ひょんな偶然から、私の好きな珈琲豆屋さんが再始動していることを知り。実は朝、のんびり寝坊したにもかかわらず、なんだか満喫した1日でした。
今週も予約いっぱい入ってるので、作りますよ～、おいしいお菓子！
※節電のため、引き続き、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの電気も消灯しています。南側が 全面窓ですので、それほど支障はないかと思います。ささやかですが、ご理解ご協力お願いします。
レモンメレンゲタルト（素朴なタルトに、甘酸っぱいレモンカード、ふんわりメレンゲをのせて焼いたケーキ）420円
スノーボール（ほろっとくずれる、アーモンド風味のクッキー）7個入り380円
マーマレードのカップケーキ（自家製いよかんマーマレード入り）300円
キャロットケーキ（甘い人参を皮ごとすりおろして生地に入れました。バターを使っていないので、軽い仕上がりになっています）300円
型抜きクッキー（誰でも食べやすい、バニラ風味のクッキー。動物の形と植物の形があります）6枚入り（動物型）300円、（植物型）280円
スパイスクッキー（ミックススパイスを混ぜて焼いた、ミルクティーによく合うクッキー）10g40円※6枚で180円〜240円
ハーブクッキー（ローズマリーが入った、ざくざくとした食感のクッキー）10g50円※6枚で200円～250円
レーズンビスケット（レーズンがたっぷりはいった、さくさくリッチなビスケット）2枚150円
サブレ（さくさく、ほろっとした食感の、バニラ風味のクッキー）1枚70円
です。
もちろん、定番のお菓子もどうぞ。
チーズケーキ、スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか）、チョコクッキー（プレーン、アーモンド）、ショートブレッド。
そして、本日のジャムは、
バナナです。
