11/1は「紅茶の日」です。日本人が初めて紅茶を飲んだと言われるのが11/1ということで、この日が「紅茶の日」とされています。
先月10/1は「珈琲の日」でしたし、今月11月の第3木曜日は「ボジョレー･ヌーボーの解禁日」。おいしい飲み物のお供に、焼き菓子はいかがでしょうか？
紅茶の日にちなみまして、11/1（火）～20（日）の期間、スコーンを5個以上、もしくは、クッキーを1,000円以上お買い上げのお客様に、アッサムティーのティーバッグをプレゼントします。
当店のお菓子で珈琲によく合うのは「チーズケーキ」ですが、「チョコクッキー」もおすすめ。そもそも、珈琲を飲むときにちょっとひとくち甘いものを、という時にぴったりのクッキーを作りたくて、できたものです。
この「チョコクッキー」が赤ワインにもよく合うと教えてくれたのはお客さま。確かに、チョコとワインは合いますものね。そして、「スパイスクッキー」もワインにおすすめ。
「スパイスクッキー」に入っているスパイスは、イギリスでポピュラーな配合と聞いた割合でコリアンダー、シナモン、ナツメグを混ぜたミックススパイス。イギリスといえばミルクティー。あらためて、「スパイスクッキー」がミルクティーと合うなぁと思ったのは、お客さまのおうちにお邪魔した際にいただいたとき。
「スコーン」を食べるときは、たいていミルクティーを飲む私ですが、なんと言っても「パウンドケーキ」が大好き。もちろん、合わせる飲み物は紅茶。ミルクティーでこっくりいただくのもよし、ストレートティでさっぱりいただくのもよし。
秋のひととき、おいしい飲み物とおいしい焼き菓子が、心もほっと温めてくれます。
