11/27(金) 本日のお菓子

昨日はお天気がよく、暖かかったですね。一転、今日は寒いんですって。
フルーツの一富士さんに、イギリスではポピュラーだというりんごグラニースミスが入荷したというので、試しに1個買ってみました。おいしい。先日使ったクッキングアップルのブラムリーとは違って、生でもいけます。酸味と甘みのバランスがよく、ぱりっと硬く、香りがよいです。さっそく追加購入して、アップルクランブルにしました。なるべく、グラニースミスのおいしさが伝わるように、シンプルなお菓子に。お試しあれ。
今日は予約が入っていたり、昨日の仕込みが間に合わなかったりで、お菓子が少なめになっていますので、ご了承ください。(そして今日も仕込みが終わる気がしない…)
追記:アップルパイは売り切れました。(15:50)
(喫茶はお休み中)

本日のお菓子は、
アップルパイ(酸味のあるりんごをたっぷり入れて焼き上げました)420円
アップルクランブル(グラニースミスという品種のりんごを軽く煮たものに、クランブルをのせて焼き上げました) 280円

スコーン(プレーン、豆乳、米ぬか) 1個190円

チーズケーキ(ベイクドチーズケーキ) 1切れ400円
キャロットケーキ(皮ごとすりおろした人参入り) 1切れ300円

ショートブレッド(あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー)6個入り230円
スパイスクッキー(ミックススパイス入り) 1枚40円
ジンジャービスケット(しょうがパウダー入り) 1枚40円
ハーブクッキー(ローズマリー入り) 1枚40円
チョコクッキー(プレーン、アーモンド入り) 1枚40円
レーズンビスケット(有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット) 2枚入り160円
ファッジ(英国のポピュラーな一口菓子。飴でもなくキャラメルでもなく、すごく甘いけどくせになります)3個入り300円

自家製ジャムは、バナナ(400円)、です。

カテゴリー: 本日のお菓子   パーマリンク

コメントは受け付けていません。