りんごのタルトは好評のうちに終了しました。ありがとうございました。りんごの酸味が強いのでどうかなぁと思いましたが、リピートしてくれた方もいたのでよかったです。実は、いつもとは違うタルト台も好評でした。
ブラムリーが少しあるので、今日はアップルクランブルを少しだけご用意します。
先日Eテレで、りんごのポロポロケーキというのを紹介していましたが、あのポロポロがクランブルです。バター、粉、砂糖をベースに、スパイスを入れたり、アーモンドパウダーを入れたり、オートミールを入れたりと、レシピは様々。当店の今回のアップルクランブルには、アーモンドパウダーと、シナモン少々使っています。
(喫茶はお休み中)
本日のお菓子は、
かぼちゃのタルト（ざくざくとした素朴なタルト生地に、しっとりかぼちゃのフィリング）340円
アップルクランブル（酸味の強いりんごブラムリーの上に、クランブルをのせて焼き上げました） 280円
スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか） 1個190円
チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ） 1切れ400円
キャロットケーキ（皮ごとすりおろした人参入り） 1切れ300円
パウンドケーキ（りんご） 1切れ340円
ショートブレッド（あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー）6個入り230円
型抜きクッキー（バニラ風味のシンプルなクッキー）7枚入り320円
スパイスクッキー（ミックススパイス入り） 1枚40円
ジンジャービスケット（しょうがパウダー入り） 1枚40円
ハーブクッキー（ローズマリー入り） 1枚40円
チョコクッキー（プレーン、アーモンド入り） 1枚40円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット） 2枚入り160円
自家製ジャムは、バナナ(400円) です。
