12/24(木) 本日のお菓子

「クリスマスギフト缶」終了しました。大変好評でよかったです。ありがとうございました。「クリスマスジャム」もいよいよ残り1つです。
昨日は思いがけず、お客さまが少なく(お天気のせいなのか、みんなお出かけだったのか)拍子抜けでしたが、おかげで仕込みがどんどん進み、これまた思いがけず早く帰れました。
今年は長期スパンのクリスマスモードのせいか、そろそろ集中力が切れ始めているので、ここでしっかり充電するようにということなのかもしれません。今日明日が本番(?)ですので、気を引き締めて後半戦突入です。(当店的には、ありがたいことに、年末まで予約がいろいろありまして、クリスマスが終わってもまだまだがんばりますよ~)

クリスマスショートケーキ(三鷹産の卵を使ったスポンジケーキを、生クリームといちごとバナナでデコレーション)430円
クリスマスクッキー(クリスマスらしい型で抜いた、シナモンクッキー)5枚入り250円
キャロットケーキクリスマスバージョン(人気の定番ケーキがちょっとリッチに。レーズンはサルタナレーズン(乾燥時間が短く、フルーツ感の多い、やや柔らかいレーズン)に変え、くるみを入れて。アイシングは、クリームチーズで)350円
ジンジャービスケット(ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット)1枚40円
パウンドケーキは、フルーツケーキです。
ハーブクッキーは、しばらくお休みします。

そして、自家製ジャムは、
クリスマスジャム(600円)、バナナ(400円)、です。

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