カテゴリー別アーカイブ: 季節のおすすめ

昨日も寒かったですが、今日はすごく暖かくなるようです。というか、暑くなるようですと言ったほうがいいのかしら。 先日お客様からリクエストがあって作ってみました、「いちごのカップケーキ」。旬のいちごをカットして、生地に入れて … 続きを読む →

昨日は寒かったですよねぇ、春なのに・・・。 それでも春なので、やっぱりいちごメニューをおすすめ！ 今日は、三鷹産のいちごをタルトにしました。フルーツのタルト自体久しぶりですが、このタルト生地とカスタードクリームはお気に入 … 続きを読む →

写真をのせるまでもなく、毎年楽しみにしているお客様も多い「いちごのババロア」。さすがに昨日の寒さではお客様も少なかったのですが、今日は来るかしらと。気温がぐんと上がるようなので、ババロア日和（？）でしょう。 きれいなピン … 続きを読む →

昨日はお客さまと楽しくおしゃべりしていたら、あっというまに時は過ぎていったのでした。あ、でもちゃんと、予定通り仕込みは終了しましたよ。 そして本日もおすすめは「ひな祭りケーキ」。抹茶スポンジといちごクリームと普通のスポン … 続きを読む →