5月最終週。昨日も微妙に蒸し暑く、じわじわ梅雨が近づいている気がします。紫陽花もどんどん色づいていますね。
八百屋さんの店頭に青梅発見。さっそく梅シロップ作りをしようと思います。
本日は、定番のお菓子の他に、
ヴィクトリア・サンドケーキ（素朴なバタースポンジケーキの間に自家製いちごジャムをはさんだ英国菓子）340円
オレンジとポピーシードのケーキ（ぷつぷつとした食感が楽しいポピーシード入りの生地を焼き上げ、オレンジ果汁で作ったシロップをたっぷり塗って仕上げたケーキ）350円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット）2枚入り160円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、抹茶です。
そして、自家製ジャムは、
いちご(500円)、バナナ（400円）です。
自家製ジンジャーエール（新生姜を砂糖、スパイスと煮た自家製シロップを、炭酸で割った辛口ドリンク）400円
水割りやお湯割りにもできます。350円
