昨日はなんだか慌ただしい1日でした。
それほどお客さまが多かったわけではないんですけど、仕込みが多くて全然間に合わず、久しぶりに残業なんてしてしまいました。まぁ、今週末の「連じゃく朝市」に向けての準備も含まれているので、それなりに仕事が多いわけですが。
そんな中、勢いづいて、ロールケーキを作りました。ちょうど、予約のケーキに使った桃のコンポートが余ったので、それと久米島マンゴーを一緒にくるり。気まぐれメニューですので、今日を逃すと次はないかも!?「マンゴープリン」ともども、ぜひどうぞ。
本日は、定番のお菓子の他に、
マンゴープリン（沖縄は久米島産のマンゴーを使ったひんやりスイーツ）420円
フルーツロールケーキ（桃のコンポートとマンゴー入りのロールケーキ）380円
ブルーベリーマフィン（三鷹の無農薬ブルーベリーがたっぷり入っています。温めても、冷やしても）300円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、お休みです。
また、少しですが、ハーブクッキーはローズゼラニウム入りもご用意しています。1枚40円
そして、自家製ジャムは、
三鷹産ブルーベリー（600円）、ルバーブ（600円）、バナナ（400円）、です。
自家製ジンジャーエール（新しょうがをスパイスと一緒にシロップで煮たジンジャーシロップを、炭酸で割った、辛口ジンジャーエール）400円
炭酸が苦手な方、冷たい飲み物は控えている方、水割りやお湯割りにもできます。350円
そして、
自家製梅ジュース（青梅とてんさい糖で作った梅シロップは、甘さ控えめ。炭酸で割った、甘酸っぱいジュース）300円
