昨日、次のマンゴーが届きました。箱を開けるといい香りが漂います。
明日はこの2/3がジャムになります。大きい鍋を使っても1度では作り切れないので、予定では2回に分けて。焦がさないように、慎重に作りたいと思います。
ジャムのお披露目はもう少しお待ちいただくとして、まずは「マンゴープリン」をどうぞ！
本日は、定番のお菓子の他に、
マンゴープリン（沖縄は久米島産のマンゴーを使ったひんやりスイーツ）420円
ブルーベリーマフィン（三鷹の無農薬ブルーベリーがたっぷり入っています。温めても、冷やしても）300円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、ジンジャーです。
そして、自家製ジャムは、
ルバーブ（600円）、いちご（500円）、バナナ（400円）、です。
自家製ジンジャーエール（新しょうがをスパイスと一緒にシロップで煮たジンジャーシロップを、炭酸で割った、辛口ジンジャーエール）400円
炭酸が苦手な方、冷たい飲み物は控えている方、水割りやお湯割りにもできます。350円
そして、
自家製梅ジュース（青梅とてんさい糖で作った梅シロップは、甘さ控えめ。炭酸で割った、甘酸っぱいジュース）300円
