日がのびたせいで、閉店時間が近づいてもまだ明るく、ここ数日、片付けの準備をしていると罪悪感にさいなまれます。
今日は夏至ですもの、日が長いわけです。
思えば、夏至は梅雨のさなかで、雨だったり曇りだったりで、明るいとはいえ、今年ほどこんな風に感じることはあまりないですね。いつもは単純に、これから日が短くなるのが信じられないと思うくらい。
ほんとに、水不足の危機という気がします。今日の雨が少しは足しになるといいのですが。
本日は、定番のお菓子の他に、
アメリカンチェリーとくるみのケーキ（旬のアメリカンチェリーをシロップで煮て生地に入れた、しっかりボリュームのあるケーキ）450円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、レモンです。
そして、自家製ジャムは、
ルバーブ（600円、ミニサイズ50g入りは200円）、いちご（500円）、バナナ（400円）、です。
自家製ジンジャーエール（新しょうがをスパイスと一緒にシロップで煮たジンジャーシロップを、炭酸で割った、辛口ジンジャーエール）400円
炭酸が苦手な方、冷たい飲み物は控えている方、水割りやお湯割りにもできます。350円
