昨日は早々に、プレーンのスコーンが売り切れてしまいました。買えなかったお客さま、ごめんなさい。いつもより、やや多めに作っておいたのですが、スコーン日和(?)でしたか。ありがたいことではありますが。
プレーンスコーンと言えば、ジャムと生クリームをのせて食べる前提で作っているので、スコーン自体は甘くありません。（砂糖は入っていますがほんの少し）そして今の時期、私の好む食べ方が、いちご＆クリーム。スコーンに生クリームをのせ、その上に洗ったいちごを半分にカットしたものをのせて、かぷっと食べます。スコーンのもっさりした食感に、いちごのジューシーさがとても合います。お店ではご提供しませんが、ぜひおうちで試してみてください。
本日は、定番のお菓子の他に、
いちごのババロア（ざっくりつぶしたいちごを入れたひんやりスイーツ）450円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
小さなフィナンシェ（バラ型のしっとり焼き菓子）80円
パウンドケーキは、バナナヨーグルトです。
そして、自家製ジャムは、
いちご（500円）、バナナ（400円）、です。
