昨日は、あの雨の割には、お客さまがいらしてくださり、ほっとしました。ありがとうございました。
とはいえ、仕込みがたっぷりありまして、ぎりぎりセーフで残業なし。大雨の中帰宅しました。しばらくは、毎日のように仕込みが多いかなぁと思います。「レモンメレンゲタルト」も「スノーボール」も始まりましたし。（どちらもちょっと手がかかるのですよ。でも人気なので、どんどん作るつもりでいます）
本日は、定番のお菓子の他に、
レモンメレンゲタルト（素朴なタルト生地に、たっぷりのレモンカード、メレンゲをこんもりのせて焼いた、期間限定タルト）420円 ※3月中旬ごろまでの販売予定
スノーボール（真っ白な粉糖をまとった、さくさくほろほろ、アーモンド風味のクッキー）5個入り280円
レーズンビスケット（有機レーズンをたっぷり入れて焼き上げた、さくさくビスケット）2枚入り150円
チョコチップクッキー（板チョコを刻んでたっぷり入れたクッキー）1枚90円
ジンジャービスケット（ジンジャーパウダーを入れた、さくさくと軽い口当たりのビスケット）1枚40円
パウンドケーキは、チョコジンジャーです。
そして、自家製ジャムは、
バナナ（400円）、です。
自家製ジンジャーシロップをお湯で割った、ホットジンジャー（300円）もどうぞ。
