月別アーカイブ: 11月 2017

昨日はいつもより30分ほど早く起きたんですけど、結局店に着いたのはいつもとさほど変わらない時間。やれやれ。 ということで、仕込みが押せ押せになってしまって、営業時間中もせっせと作業していました。寒さなんて忘れるくらい。 … 続きを読む →

昨日は久しぶりに、ショーケースががらがらの状態になりました。ありがとうございました。お目当てものが買えなかったお客様ごめんなさい。 開店から次々とお客様が来て、仕込みもいろいろあって、体力的には結構疲れましたが。それでも … 続きを読む →

昨日もたくさんのお客様が来てくださいました。ありがとうございました。 そして、英国風クリスマスケーキのご予約がいっぱいになりましたので、ここで受付を終了させていただきます。今年は台数を増やしてみましたが、早々にご予約いた … 続きを読む →

昨日は立冬でしたが、暖かかったですね。11月もまもなく中旬に入ろうかというところなのに、こんなに暖かくて大丈夫でしょうか。寒さに弱い私としては、ありがたいことですが、季節感が…。 月曜日は、安藤忠雄展を観てきたのですが、 … 続きを読む →

栗の渋皮煮の、形が崩れてしまったものを集めて、パウンドケーキに焼き込みました。これで今年の栗は、本当にラストです。 本日は、定番のお菓子の他に、 アップルパイ（折込パイ生地に、たっぷりの紅玉を入れたアップルパイ）420円 … 続きを読む →