今日は休前日、と、頭に置いて、今週の仕込みの予定を立てる。今週はすでに予約もいろいろ入っているので、きちんとメモメモ。昔からすぐ忘れちゃうのでメモするのがくせになっていて、そのメモもしばらく捨てられずにいて、またモノが増えていくのですねぇ。
ときに、メモが、記録になったりするもので。（言い訳…）
明日23日は、栗のタルトは予約が入っているため、店頭には並びませんのでご了承ください。今日も少なめのご用意です。
追記：栗のタルトは売り切れました。(12:43)
(年内、喫茶はお休み)
本日のお菓子は、
栗のタルト（カスタードクリームと栗の渋皮煮をのせたタルト) 420円
スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか） 1個190円
チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ） 1切れ400円
キャロットケーキ（皮ごとすりおろした人参入り） 1切れ300円
パウンドケーキ（くるみとメイプルシロップ） 1切れ340円
ショートブレッド（あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー）6個入り230円
型抜きクッキー（バニラ風味のシンプルなクッキー）7枚入り320円
スパイスクッキー（ミックススパイス入り） 1枚40円
ジンジャービスケット（しょうがパウダー入り） 1枚40円
ハーブクッキー（ローズマリー入り） 1枚40円
チョコクッキー（プレーン、アーモンド入り） 1枚40円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット） 2枚入り160円
自家製ジャムは、ルバーブ(600円)、バナナ(400円)です。
