本日はひなまつりですね。
お店をしめてから、季節感がどんどん薄れていますが、ひなまつりも特になにをするでもなく。
思い立って、リトル・スター・レストランのひなまつりちょこもりをお持ち帰りで予約しました。
お初。今晩がたのしみです。
と、その前に。
よもぎＢＯＯＫＳさんが開店7周年です。おめでとうございます。
すてきな本屋さんが近くにあることは、本好きにとってはありがたいこと。
近年、どんどんと書店が減っている中で、うれしいことで、陰ながら応援しています。
ということで、ちょっとお祝いにとお菓子を焼いたので、リトル・スター・レストランへお持ち帰りを取りに行く前に、よもぎＢＯＯＫＳさんへ寄ろうと思います。現在開催中、ゴフスタイン作品展ももちろん楽しみにしていたのです。
そして、今日のおやつはスコーン。
先日、お友達にあげようと焼いたのですが、やっぱりスコーンおいしいなと思い。
昨日、吉祥寺東急百貨店で英国展に立ち寄って、ロダスのクロテッドクリームを買ってきたので、さっそく昨晩生地を仕込んで、冷蔵庫で寝かせています。
お店で作っているときは、朝、生地を作って、30分程度休ませてから焼いていました。今は、前の晩に作っておくことが多いです。そうすれば、焼いてすぐ食べられるので。
今日は、自家製いちごジャムもあるし、クロテッドクリームもあるし。以前、danlanatureさんで購入した、teteriaさんのアッサムを淹れてミルクティにすれば、クリームティ。
ささやかな、けれど確かな、幸せなひととき。
