涼しかった雨の1日から一転、今日は晴れて、気温も上がってきそうです。
そういえば、まだ関東は梅雨入りしていないんでしたね。
毎年、少し前は覚えているのに当日はすっかり忘れてしまうのですが、昨日で今の場所での営業が7年経ちました。なかよしのお客様がちょっとしたうれしい贈り物をくださって、思い出しました。
そういえば、去年は営業許可を更新して、そのときにもちろん、喫茶営業の許可も更新したのですが、まだ一度も再開できないまま。
カスタードクリームが余ったので、久しぶりにトライフルを作りました。いちごもぼちぼち終わりですねぇ。
(年内、喫茶はお休み)
本日のお菓子は、
ヴィクトリア・サンドケーキ（素朴なバタースポンジケーキの間に自家製いちごジャムをはさんだ英国菓子）1切れ350円
いちごのトライフル（カスタードクリーム、いちご、スポンジ、生クリームを重ねた、英国風パフェ） 400円
スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか） 1個190円
チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ） 1切れ400円
キャロットケーキ（皮ごとすりおろした人参入り） 1切れ300円
パウンドケーキ（プレーン） 1切れ320円
ショートブレッド（あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー）6個入り230円
型抜きクッキー（バニラ風味のシンプルなクッキー）7枚入り320円
スパイスクッキー（ミックススパイス入り） 1枚40円
ジンジャービスケット（しょうがパウダー入り） 1枚40円
ハーブクッキー（ローズマリー入り） 1枚40円
チョコクッキー（プレーン、アーモンド入り） 1枚40円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット） 2枚入り160円
自家製ジャムは、いちご(500円)、バナナ(400円)です。
ネルドリップで淹れたアイスコーヒー（ストレート。お持ち帰り用で、紙カップでのご提供です。） 400円
