月別アーカイブ: 6月 2011

3ヶ月。 長いような短いような。 変わったような、変わっていないような。 少しずつでも、前へ。 ※節電のため、引き続き、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶コー ナーの … 続きを読む →

沖縄は梅雨明けしたそうですね。えっ！とびっくり。 んー、やっぱり変ですね、ここ数年の天候。 猛暑だったり、急に寒くなったり、集中豪雨だったり、台風の進路も･･･。いろいろと。 ※節電のため、引き続き、洗面所の電気は消灯し … 続きを読む →

このところお店を閉める時間に、ちょうど西の空が桃色にそまってとてもきれいです。ずいぶん日が延びましたねぇ。 ※節電のため、引き続き、洗面所の電気は消灯して、ご利用の方に点灯消灯をお願いしています。さらに明るいうちは、喫茶 … 続きを読む →

昨日は梅シロップを漬けました。 青梅をきれいに洗って、水気を拭いた後、軸のところを取って、エキスが出やすいように爪楊枝で数箇所穴を開けます。 後は、てんさい糖と一緒に瓶に入れるだけ。しっかり密封して、1ヵ月後には、おいし … 続きを読む →

お待たせしました。昨年好評でした、自家製ジンジャーシロップを使ったドリンクのご用意ができました。 新しょうがをスパイスと一緒にシロップで煮て、仕上げにレモンを入れてできあがったジンジャーシロップ。炭酸で割ったジンジャーエ … 続きを読む →