昨日は思っていたほど晴れなかったなぁ。
そろそろ栗が出始めましたね。栗タルトはもう少し先ですので、しばらくお待ちください。（今月中には始めれれるかなぁと思っていますが）
昨日、お客様と話をしていて、季節のものを使ったお菓子いいわね、と言われました。最近、どの季節でも何でも手に入るから、旬がわからなくてと。食べたいときにいつでも食べられるのはいいといえばいいのかもしれませんが、やはり、季節のものを食べて季節を感じるのはよいなぁと思います。
しかし、こう天候不順で、年々季節感が薄くなってくると、食べ物の旬も変わってくるのかもしれませんねぇ。よく、魚の漁獲量が少ないとか多いとかいうのは、結局そういうことでしょうからねぇ。あんまり暑すぎると収穫できなくなる果物も出てくるでしょうねぇ。
いろいろ考えてると、食べ物で季節を感じるって、実は贅沢なことなんだなぁと思ったり。
(年内、喫茶はお休み)
本日のお菓子は、
ベイクウェルタルト（素朴なざっくりタルトに自家製いちごジャムをのせ、さらにアーモンド生地をのせて焼き上げた、甘酸っぱくて香ばしい英国菓子）350円
スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか） 1個190円
チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ） 1切れ400円
キャロットケーキ（皮ごとすりおろした人参入り） 1切れ300円
ショートブレッド（あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー）6個入り230円
型抜きクッキー（バニラ風味のシンプルなクッキー）7枚入り320円
スパイスクッキー（ミックススパイス入り） 1枚40円
ジンジャービスケット（しょうがパウダー入り） 1枚40円
ハーブクッキー（ローズマリー入り） 1枚40円
チョコクッキー（プレーン、アーモンド入り） 1枚40円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット） 2枚入り160円
ココナッツフラップジャック（オートミールとゴールデンシロップを使った英国伝統菓子に、ココナッツを入れて焼き上げました。英国版グラノーラバーのようなお菓子） 1個150円
自家製ジャムは、沖縄久米島産マンゴー(560円※要冷蔵)、バナナ(400円)です。
ネルドリップで淹れたアイスコーヒー（ストレート。お持ち帰り用で、紙カップでのご提供です。） 400円
自家製ジンジャーエール（自家製ジンジャーシロップを炭酸で割ったドリンク。お持ち帰り用で、紙カップでのご提供です） 400円
自家製梅ジュース（青梅を甜菜糖で漬けてできたシロップを炭酸で割ったドリンク。お持ち帰り用で、紙カップでのご提供です） 300円
