結局昨日も、たいしてのんびりはできませんでしたが。
先日ご紹介したりんごブラムリーを使ったアップルクランブル。みなさん興味を持っていただいたようで、すぐに売り切れてしまいました。ちょっとお試し感覚で作ってみたのですが、りんごを知ってもらうために、あえてシンプルなスイーツに。
昨日再びブラムリーをゲットしたので、今日もクランブルをご用意しています。ただ、ブラムリーはそろそろ終わりのようです。ちょっと作ってみたいお菓子があったので、さっそく試作してみます。うまくいけばお出しできるんですが。
ということで、試作がうまくいけば、クランブルに変わって新しいりんごのお菓子を、試作がうまくいかなければ、引き続きクランブルを作ろうと思っています。
そして今月の目玉(!?)は、なんといってもかぼちゃのタルトです。
追記：かぼちゃのタルト、アップルクランブルは売り切れました。(13:30)
(喫茶はお休み中)
本日のお菓子は、
かぼちゃのタルト（ざくざくとした素朴なタルト生地に、しっとりかぼちゃのフィリング）340円
アップルクランブル（酸味の強いりんごブラムリーの上に、クランブルをのせて焼き上げました） 280円
スコーン（プレーン、豆乳、米ぬか） 1個190円
チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ） 1切れ400円
キャロットケーキ（皮ごとすりおろした人参入り） 1切れ300円
パウンドケーキ（りんご） 1切れ340円
ショートブレッド（あまり甘くない、バターの風味を楽しむざくざくクッキー）6個入り230円
型抜きクッキー（バニラ風味のシンプルなクッキー）7枚入り320円
スパイスクッキー（ミックススパイス入り） 1枚40円
ジンジャービスケット（しょうがパウダー入り） 1枚40円
ハーブクッキー（ローズマリー入り） 1枚40円
チョコクッキー（プレーン、アーモンド入り） 1枚40円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット） 2枚入り160円
自家製ジャムは、バナナ(400円) です。
ネルドリップで淹れたアイスコーヒー（ストレート。お持ち帰り用で、紙カップでのご提供です。ミルクご希望の方はお申しつけください） 400円
※マイカップご持参の方は、20円割引させていただきます。ジンジャーエール、梅ジュースの場合は、炭酸を入れても大丈夫な容器をお持ちください。なお、ご持参の容器の衛生管理に関しましては、お客様ご自身の責任でよろしくお願いします。
